Sisällysluettelo:

Avokado-hampurilainen: Ruoan Trendiä Ei Kannata Hukata
Avokado-hampurilainen: Ruoan Trendiä Ei Kannata Hukata

Video: Avokado-hampurilainen: Ruoan Trendiä Ei Kannata Hukata

Video: Avokado-hampurilainen: Ruoan Trendiä Ei Kannata Hukata
Video: Hampurilainen grillissä 2024, Maaliskuu
Anonim

Erittäin herkullinen avokado-paahtoleipä, hyvä kulho kotitekoista guacamolea ja niin edelleen … Tähtihedelmä tuhannella terveydellisellä hyveellä kutsuu lautasilleen tuodakseen heille vertaansa vailla olevan tuoreuden. Kyllä, useiden terveellisten ja gourmetruokien valmistamisen lisäksi avokado on erittäin hyödyllinen laihtumiselle, terveelle ruoansulatuskanavalle ja sydämelle, silmien terveydelle, iholle ja muille. Mutta oletko kyllästynyt aina törmäämään samoihin resepteihin? Joten, jos näin on, meillä on suuri ilo paljastaa idea, jota et ehkä ole koskaan ajatellut: Hänen Majesteettinsa avokado-hampurilainen, joka tunnetaan myös englanninkielisenä nimellä "avocado burger"! Terveellinen ja alkuperäinen vaihtoehto klassisille hampurilaisresepteille, seuraavassa mehevässä annoksessa on kaikki!Keskity muutama resepti kokeilla ehdottomasti.

Kuinka valitset täydellisen avokadon ja miten saat sen kypsymään nopeammin?

kuinka valita avokado terveellisiä hedelmävinkkejä
kuinka valita avokado terveellisiä hedelmävinkkejä

Ei ole mikään salaisuus, että avokadon upean maun nauttimiseksi sen on oltava hyvin kypsynyt. Tällaisten täydellisten, syötäväksi kelpaavien hedelmien löytäminen osoittautuu kuitenkin usein vaikeaksi. Puhumattakaan siitä, että alun perin ihanteellinen avokado voi olla mauton, mustan tai tylsä. Mitä sitten tehdä tämän päänsäryn välttämiseksi? Joten, ennen kuin siirrymme hienoihin avokado-hampurilaisresepteihimme, katsotaan ensin hyödyllisiä vinkkejä valitessasi tätä merkittävää hedelmää.

löytää hyvä avokado vinkkejä ja vihjeitä jalka tekniikka tarkkailla väriä
löytää hyvä avokado vinkkejä ja vihjeitä jalka tekniikka tarkkailla väriä

Avokadon väri on ensimmäinen asia, joka on otettava huomioon. Hedelmien tulisi nauttia kauniista homogeenisista mustista väreistä. Tarkkaile jalan ympärillä olevaa aluetta erittäin huolellisesti, koska se voi osoittaa, onko hedelmä todella valmis syömään. Itse asiassa tämä tekniikka on yksi yleisimmistä ja erehtymättömimmistä. Joten paina hieman sormillasi jalan pohjaan. Jos pinta on pehmeä, avokado on hyvin kypsä. Jälkimmäisen ei pitäisi olla liian pehmeä eikä liian kova.

kuinka valita kypsä avokado kypsymismenetelmien nopeuttamiseksi
kuinka valita kypsä avokado kypsymismenetelmien nopeuttamiseksi

Viime kädessä kypsät hedelmät ovat avain herkullisen avokado-hampurilaisen luomiseen! Lisäksi, jos et löydä täysin kypsyvää avokadoa, on täysin mahdollista kiihdyttää sitä.

Ensimmäinen harkittava vinkki on sijoittaa avokado paperipussiin samalla kun mukana on banaani, omena ja tomaatti. Kaikki kolme hedelmää tuottavat luonnollisesti eteeniä, mikä auttaa avokadoa kypsymään nopeasti.

kiihdytä avokadotekniikoiden kypsymistä, käytä uunin kärkiä
kiihdytä avokadotekniikoiden kypsymistä, käytä uunin kärkiä

Uunin käyttö on yhtä yleinen ja erittäin tehokas viime hetken tekniikka, joka ei vaikuta lainkaan avokadon makuun. Joten nopeuttaaksesi jälkimmäisen kypsyyttä, kääri se alumiinifolioon ja paista 10 minuuttia 90 ° C: ssa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen käyttöä.

Lohen avokado-hampurilainen: hieno resepti makuhermojen ilahduttamiseen

avokado lohihampurilainen terveellinen ja helppo resepti salaattikastikeideoita
avokado lohihampurilainen terveellinen ja helppo resepti salaattikastikeideoita

Tässä on ensimmäinen avokado-hampurilainen resepti, joka saa suun suuhun! Antakaa ainutlaatuinen lohen maku yhdistettynä jogurtti- ja yrttipukeutumiseen. Älä viivytä ja hanki itsellesi seuraavat ainesosat:

  • 2 avokadoa, kuorittu ja kuorittu
  • 1/4 kuppi kreikkalaista jogurttiyrttikastiketta (resepti alla)
  • 2 rkl kalkkivinaigrettiä (resepti alla)
  • 1 kuppi rucolaa
  • 85 g savulohta
  • Muutama ohut viipale vesimeloni retiisi (tai muu retiisi)
  • Oliiviöljy
  • Musta seesaminsiemeniä
hampurilainen lohi avokado resepti vinaigrette kreikkalainen jogurtti tuoreet yrtit
hampurilainen lohi avokado resepti vinaigrette kreikkalainen jogurtti tuoreet yrtit

Kreikkalaisen jogurtin ja yrttipastikkeen valmistus:

Tämän aromaattisen viinin valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava yrtit. Tätä varten lämmitä 2 kupillista oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Poista lämmöltä ja anna infusoida 2 rkl tuoretta mintunlehteä, tuoretta timjamia ja tuoretta rosmariinia. Anna sitten jäähtyä huoneenlämpötilaan. Sekoita valmiste upotussekoittimella ja suodata lopuksi.

Takaisin vinaigrette! Sekoita kulhoon 1 kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia 2 1/2 rkl yrtti-infuusiota ja 2 tl suolaa. Lisää sitten 1/4 kupillista vettä ja sekoita, kunnes se sekoittuu hyvin.

avokado-hampurilaisen reseptin valmistus lime-vinaigrette
avokado-hampurilaisen reseptin valmistus lime-vinaigrette

Kalkkivinaigretin valmistus:

Yhdistä seuraavat ainekset tehosekoittimen kulhoon: 1/4 kuppi limettimehua, 1 rkl suolaa, 1/8 tl ksantaanikumia ja 1/4 kupillista vettä. Sekoita suurella nopeudella noin 20 sekunnin ajan. Kaada sitten 1 kuppi oliiviöljyä ja sekoita uudelleen 20 sekunnin ajan.

Avokado-hampurilaisen valmistus (2 annosta):

Aseta avokadopuoli (leikattu puoli ylöspäin) molempiin levyihin. Täytä kunkin osan ontelot kreikkalaisella jogurttikastikkeella. Koristele sitten rucolalla, lohella ja retiisillä. Valuta kalkkivinaigretillä ja peitä hampurilaiset avokadon toisella puoliskolla. Lopuksi ripottele seesaminsiemeniä ja nauti!

Avokado-hampurilainen resepti vegaanisen ruokavalion faneille

avokado-hampurilainen resepti helppo vegaaninen resepti seesaminsiemeniä
avokado-hampurilainen resepti helppo vegaaninen resepti seesaminsiemeniä

Liian rasvaista, suolaista ja kokonaan huonolaatuisista ainesosista pidettyä pikaruokaa tulisi välttää hinnalla millä hyvänsä, jos haluat pysyä terveenä. Mutta koska uusia suuntauksia syntyy melkein kaikilla elämänaloilla, kulinaarinen maailma ei ole poikkeus. Tässä yhteydessä vegaaninen pikaruoka tarjoaa meille terveellisiä vaihtoehtoja suosikkiruokasi. Joten valmista itsellesi kateuden arvoinen avokadohampurilainen!

Ainekset:

  • 4 isoa avokadoa (kuorittu ja kuorittu)
  • 1/4 kuppia viipaloitua keltaista paprikaa
  • 1/2 kuppi marinoitua punakaalia
  • 1/8 rkl seesaminsiemeniä
  • Pinaatti

Ainesosat vegaanipihveille:

  • 2 kuppia jäädytettyjä herneitä
  • 140 g pakastettua tai tuoretta lehtikaalia
  • 200 g parsakaalia, leikattu kukintoihin
  • 1 varsi selleriä, hienonnettu
  • 1 sipuli, hienonnettu
  • 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
  • 1 kuppi kaurapuuroa
  • 1 kuppi leipää
resepti burger avokado pihvit vegaani
resepti burger avokado pihvit vegaani

Ohjeet vegaanipihveille:

Kiehauta vesi keskipitkässä kattilassa. Kaksi minuuttia myöhemmin lisää lehtikaali ja herneet ja keitä seitsemän minuuttia. Kaksi minuuttia ennen kypsennyksen loppua sekoita parsakaali. Tyhjennä sitten vihannekset, anna jäähtyä ja aseta sivuun.

Lämmitä samanaikaisesti oliiviöljyä pienessä pannussa ja hauduta sipulia 2-3 minuuttia. Lisää sitten jauhettu valkosipuli ja anna sen kypsyä vielä minuutti. Aseta syrjään.

vegaani pihvi parsakaali avokado hampurilainen helppo resepti
vegaani pihvi parsakaali avokado hampurilainen helppo resepti

Siirrä keitetyt vihannekset (ilman valkosipulia ja sipulia), mukaan lukien hienonnettu selleri, monitoimikoneeseen ja sekoita muutaman sekunnin ajan. Kaada seos keskikokoiseen kulhoon ja sekoita siihen kaura, korppujauhot, sipuli ja valkosipuli. Haluttaessa suolaa ja pippuria. Muodosta neljä pihviä ja aseta sivuun.

Tiedoksi, että kesäkurpitsa-pattiesin käyttö vegaanipihvinä on täysin mahdollista.

vegaani avokado-hampurilaisruokavalio
vegaani avokado-hampurilaisruokavalio

Kokoa avokado-hampurilainen:

Noudatettava menetelmä on sama kuin ilmoitimme ensimmäisessä reseptissä. Aseta siis 4 avokadopuoliskoa (leikattu puoli ylöspäin) valmistetuille levyille. Koristele viipaleilla pippuria, pinaattia ja suolakurkkua. Peitä hampurilainen avokadon toisella puoliskolla ja ripottele seesaminsiemenillä. Täällä!

Paleo-tyylinen avokado-hampurilainen resepti

Paleo Keto avokado-hampurilainen resepti
Paleo Keto avokado-hampurilainen resepti

Ainesosat avokado-hampurilaiselle:

  • 1 iso punajuuri
  • 2 rkl kookosöljyä
  • 1 sipuli, leikattu ohuiksi renkaiksi
  • 4 viipaletta pekonia ilman kuorta
  • 4 avokadoa
  • 2 suolakurkkua, viipaloitu
  • 1 tomaatti, viipaloitu
  • 2 salaatinlehteä revitty 4 osaan
  • 1 tl mustia seesaminsiemeniä

Ainesosat pihveihin:

  • 350 g jauhelihaa
  • 1/4 sipulia, hienoksi kuutioiksi
  • 2 valkosipulinkynttä, murskattu
  • 1 muna
  • 1 ripaus chilihiutaleita
  • 1 rkl hienonnettua persiljaa
  • 1 ripaus kuivattua oreganoa
  • 1/2 tl merisuolaa
  • 1 tl juuri jauhettua mustapippuria

Kastikkeen ainesosat:

  • 4 rkl majoneesia
  • 1 tl chilijauhetta
helppoja reseptejä ruokasuunta avokado-hampurilainen
helppoja reseptejä ruokasuunta avokado-hampurilainen

Valmisteluvaiheet:

1. Höyrytä punajuuri ensin 45 minuutin ajan. Kun vihannes on kypsennetty, upota se jääveteen ja poista iho kostealla liinalla (käsineitä kannattaa käyttää parhaiten). Viipaloi punajuuri ohueksi ja aseta sivuun.

2. Valmista pihvit yhdistämällä kaikki ainekset kulhoon. Muotoile sitten 4 pihviä.

3. Harjaa pannu oliiviöljyllä ja keitä sipulia siinä 5 minuuttia sekoittaen. Lisää sitten pannukakut ja pekoni ja keitä 2 minuuttia kummallakin puolella. Poista lämmöltä ja laita se lämpöön.

4. Tee kastike sekoittamalla majoneesi ja chili. Suolaa tarvittaessa.

avokado-hampurilainen helppo resepti Paleo-ruokavalio
avokado-hampurilainen helppo resepti Paleo-ruokavalio

5. Seuraavaksi on aika koota avokado-hampurilainen. Tätä varten leikkaa ensin kukin avokado puoliksi poikittain. Poista kuopat ja iho. Ota pyöristetyimmät puolikkaat, ne toimivat pohjana ja leikkaavat pienen palan muodostaen tasaisen pohjan. Tämä antaa avokado-hampurilaisen pystyssä.

6. Aseta sitten pohjan puolikkaat levylle. Levitä 1 tl kastiketta jokaiseen kappaleeseen. Seuraavaksi lisää pihvi, suolakurkku, pekoni, tomaatti, salaatti ja punajuuri. Peitä muut avokado-puolikkaat. Lopuksi ripottele seesaminsiemeniä ja tarjoile!

Aloita päivä hyvällä avokado-hampurilaisella, joka on valmis alle 10 minuutissa

resepti avokado muna hampurilainen tyyli aamiainen idea
resepti avokado muna hampurilainen tyyli aamiainen idea

Piditkö muna-avokado-resepteistämme valmiina hetkessä? Joten, jos vastauksesi on kyllä, esitämme mielellämme muunnelman, joka saa suusi vesiksi!

Ainesosat saat:

  • 2 isoa avokadoa, kuorittu
  • 2 munaa
  • 2 retiisiä, viipaloitu
  • 1 siivu juustoa
  • Oliiviöljy
  • seesaminsiemeniä
  • Ripaus unikonsiemeniä

Valmistautuminen:

Lämmitä ensin pieni oliiviöljy pannulla ja lisää siihen munat. Laske lämpöä ja keitä 4-5 minuuttia. Leikkaa sitten avokadot kahtia ja aseta kaksi puolikkaasta lautaselle (leikatut sivut ylöspäin). Päälle juusto, retiisit ja munat. Lisää vaihtoehtoiset hampurilaiset muiden avokado-puolikkaiden kanssa. Lopuksi ripottele seesamia ja unikonsiemeniä.

Kuvahyvitys:

Foodschmooze.org

Vivacados.com

Meghnas.com

Thepaleoway.com

Simshomekitchen.com

Suositeltava: