Sisällysluettelo:

Camellia Sinensis - Maaginen Kofeiinikasvi
Camellia Sinensis - Maaginen Kofeiinikasvi

Video: Camellia Sinensis - Maaginen Kofeiinikasvi

Video: Camellia Sinensis - Maaginen Kofeiinikasvi
Video: Чай! Растим дома чайный куст 2024, Maaliskuu
Anonim

Vuosisatojen ajan tunnettu Camellia sinensis -kasvi on yksi tunnetuimmista ja käytetyimmistä arjessa. Sitä kutsutaan myös "teepuuksi", ja sitä käytetään vihreän teen, mustan teen ja valkoisen teen valmistamiseen. Tiesitkö, että jopa matcha-tee, joka tunnetaan nimellä "pitkän elämän eliksiiri", valmistetaan tästä ainutlaatuisesta kasvista? Teekasvi on todella monipuolinen monien terapeuttisten ominaisuuksiensa ansiosta. Tänään esitämme sinulle joitain sekä neuvoja käyttöön.

Joitakin mielenkiintoisia faktoja Camellia sinensis -tehtaasta

camellia sinensis -kasvi
camellia sinensis -kasvi

Camellia sinensis on kotoisin Kaukoidästä. Kasvi on puun tai pensaan muodossa, jossa on pitkänomaiset lehdet. Ne ovat kiiltäviä ja tummanvihreitä. Kukkien väri vaihtelee valkoisesta vaaleankeltaiseen. Viljelyssä käytetään kahta luonnollista Camellia sinensis -lajiketta: Camellia sinensis var. sinensis ja Camellia sinensis var. assamica. Kulttuurin päätuottaja on Kiina, mutta myös muut vievät sitä: Intia, Kenia, Sri Lanka ja Vietnam.

Camellia sinensis -valmisteen edut

camellia sinensis -lajikkeet
camellia sinensis -lajikkeet

Juomana tai lääkkeenä teepuiden lehtien infuusio on peräisin veden eniten kulutetusta juomasta maailmassa. Nykyään yksi kasvin tärkeimmistä hyveistä on sen rooli erittäin laihtumiseen. Camellia-tee on erinomainen detox-juoma sen sisältämien katekiinien ansiosta. Tämä aine alentaa LDL-kolesterolia ja vähentää kehon rasvaa.

Yrttitee vihreä musta valkoinen juoma lasi jää tuore
Yrttitee vihreä musta valkoinen juoma lasi jää tuore

Erilaiset Camellia-teet sisältävät myös kofeiinia. Tiedämme hyvin tämän kognitiivista suorituskykyä parantavan kemiallisen yhdisteen vaikutuksen. Joten, jos sinulla on vaikeuksia keskittyä toimistoon, jäähtyä kupillisella vihreää, valkoista tai mustaa teetä. Löydät lisätietoja artikkelistamme, joka kuvaa kofeiinin vaikutusta kehoon.

Istutus teepuu camellia sinensis viljely viljellä vihreää kasvia
Istutus teepuu camellia sinensis viljely viljellä vihreää kasvia

Camellia sinensis sisältää myös polyfenoleja, jotka ovat antioksidanttien lähde. Merkittävä C-, K-, E-, B-vitamiinien ja mineraalien: fluori, mangaani ja nikkeli tekevät tästä useiden teiden emokasvista erittäin energisen ja terveellisen juoman. Älä koskaan epäröi maistella teetä, kuumaa tai kylmää, Camellia-perheeltä, joka on täydellinen korvike kahville.

Kuinka käyttää teekasvia?

Camellia sinensis -lehtiuute matcha-vihreän jauheen teejuoma
Camellia sinensis -lehtiuute matcha-vihreän jauheen teejuoma

Camellia Sinensis voidaan käyttää infuusiona tai kapseleina. Jos haluat teetä, mene löysälle määrälle älä pussissa. Ravinteiden säilyttämiseksi on suositeltavaa käyttää kuumaa vettä (noin 70 °), ei kiehuvaa. Jos haluat kokea teen hyödylliset vaikutukset syövän ehkäisyyn tai painoon, kuluta vähintään 3 kupillista teetä päivässä. Hapettumattomia teelehtiä käytetään rohdosvalmisteissa ylipainon, väsymyksen tai vedenpidätyksen hoitoon.

Onko Camellia sinensis -valmisteen vasta-aiheita?

lajitelma teekasvityypit teetä camellia sinensis
lajitelma teekasvityypit teetä camellia sinensis

Kofeiinipitoisuuden vuoksi Camellia sinensis -valmisteen käyttöä ei suositella lapsille eikä raskaana oleville naisille. Vältä vihreän, mustan tai valkoisen teen juomista, jos sinulla on nukkumisvaikeuksia, sydämen rytmihäiriöitä tai korkeaa verenpainetta. Food Synergy -nimisen käsitteen mukaan sinun ei pidä kuluttaa kyseistä kasvia aterioiden aikana. Syynä on, että Camellia sinensis -bakteerin flavonoidit vähentävät raudan imeytymistä. Joten tämä on tärkeää tietoa anemiapotilaille, joiden on otettava se vuorotellen välipaloja.

Mitä eroa on vihreällä teellä, mustalla teellä ja valkoisella teellä?

kuumien juomien myymälä teepakkauksessa
kuumien juomien myymälä teepakkauksessa

Musta tee on lajike, joka tuotetaan Camellia sinensis -laitoksesta ja joka hapetetaan täydellisesti. Se tehdään kahden menetelmän mukaisesti: "ortodoksinen menetelmä" ja "CTC", jotka kestävät vuosia. Se on käymisprosessi, joka lisää teiinipitoisuutta ja mahdollistaa sen varastoinnin hyvin. Musta tee, maailman tunnetuin, on englantilainen aamiainen.

aasialaiset yrtit vihreä tee musta valkoinen kuppi kofeiinia
aasialaiset yrtit vihreä tee musta valkoinen kuppi kofeiinia

Vihreä tee ei ole hapettunut lainkaan. Toisin sanoen se ei käy käymisvaiheen läpi. Luonnollinen hapettuminen pysähtyy nopeasti poiminnan jälkeen, laittamalla lehdet suureen altaaseen tulelle tai kuljettamalla ne höyrysuihkun alle. Tällä tavalla antioksidantit säilyvät hyvin.

lajikkeet tyypit teet musta punainen valkoinen vihreä matcha
lajikkeet tyypit teet musta punainen valkoinen vihreä matcha

Valkoinen tee on hyvin harvinaista ja tästä syystä se on kalliimpaa. Noin 12% hapettunut, se koostuu yksinomaan silmuista tai hyvin nuorista lehdistä, mikä antaa sille valkean värin. Hedelmäisen maunsa ansiosta valkoinen tee on virkistävää ja sitä juodaan pääasiassa kesällä janoasi varten.

vihreän teen myymälä verte verte camellia sinensis
vihreän teen myymälä verte verte camellia sinensis

Tästä kiinalaisesta kasvista on edelleen olemassa muutamia teetyyppejä, kuten keltainen tee, oolong-tee (kutsutaan myös nimellä wulong) ja vanhentunut tee (pu-erh). Ensimmäinen on itse asiassa erittäin korkealaatuinen vihreä tee, joka käy läpi entsymaattisen käymisen. Se tehdään heti sadonkorjuun jälkeen. Wulong-tee on puolihapetettu vahvemmalla aromilla. Vanhentunut tee esiintyy lajikkeesta Camellia sinensis var. assamica ja edustaa mustaa teetä, joka käy bakteerien ja sienien avulla useita vuosia.

Teekasvi puun muodossa Chiang Rai, Thaimaa

Camellia sinensis istuttaa puupensaat
Camellia sinensis istuttaa puupensaat

Camellia sinensis -kukat

teepuun kukat vihreä kasvi
teepuun kukat vihreä kasvi

Camellia sinensis -istutus Thaimaassa

Thaimaan vihreä plantaasi mustaa teetä
Thaimaan vihreä plantaasi mustaa teetä

Erilaisia teetä, valmistettu Camellia sinensis -kasvista