Sisällysluettelo:
Video: Camellia Sinensis - Maaginen Kofeiinikasvi
2024 Kirjoittaja: Lynn Laird | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-11 21:42
Vuosisatojen ajan tunnettu Camellia sinensis -kasvi on yksi tunnetuimmista ja käytetyimmistä arjessa. Sitä kutsutaan myös "teepuuksi", ja sitä käytetään vihreän teen, mustan teen ja valkoisen teen valmistamiseen. Tiesitkö, että jopa matcha-tee, joka tunnetaan nimellä "pitkän elämän eliksiiri", valmistetaan tästä ainutlaatuisesta kasvista? Teekasvi on todella monipuolinen monien terapeuttisten ominaisuuksiensa ansiosta. Tänään esitämme sinulle joitain sekä neuvoja käyttöön.
Joitakin mielenkiintoisia faktoja Camellia sinensis -tehtaasta
Camellia sinensis on kotoisin Kaukoidästä. Kasvi on puun tai pensaan muodossa, jossa on pitkänomaiset lehdet. Ne ovat kiiltäviä ja tummanvihreitä. Kukkien väri vaihtelee valkoisesta vaaleankeltaiseen. Viljelyssä käytetään kahta luonnollista Camellia sinensis -lajiketta: Camellia sinensis var. sinensis ja Camellia sinensis var. assamica. Kulttuurin päätuottaja on Kiina, mutta myös muut vievät sitä: Intia, Kenia, Sri Lanka ja Vietnam.
Camellia sinensis -valmisteen edut
Juomana tai lääkkeenä teepuiden lehtien infuusio on peräisin veden eniten kulutetusta juomasta maailmassa. Nykyään yksi kasvin tärkeimmistä hyveistä on sen rooli erittäin laihtumiseen. Camellia-tee on erinomainen detox-juoma sen sisältämien katekiinien ansiosta. Tämä aine alentaa LDL-kolesterolia ja vähentää kehon rasvaa.
Erilaiset Camellia-teet sisältävät myös kofeiinia. Tiedämme hyvin tämän kognitiivista suorituskykyä parantavan kemiallisen yhdisteen vaikutuksen. Joten, jos sinulla on vaikeuksia keskittyä toimistoon, jäähtyä kupillisella vihreää, valkoista tai mustaa teetä. Löydät lisätietoja artikkelistamme, joka kuvaa kofeiinin vaikutusta kehoon.
Camellia sinensis sisältää myös polyfenoleja, jotka ovat antioksidanttien lähde. Merkittävä C-, K-, E-, B-vitamiinien ja mineraalien: fluori, mangaani ja nikkeli tekevät tästä useiden teiden emokasvista erittäin energisen ja terveellisen juoman. Älä koskaan epäröi maistella teetä, kuumaa tai kylmää, Camellia-perheeltä, joka on täydellinen korvike kahville.
Kuinka käyttää teekasvia?
Camellia Sinensis voidaan käyttää infuusiona tai kapseleina. Jos haluat teetä, mene löysälle määrälle älä pussissa. Ravinteiden säilyttämiseksi on suositeltavaa käyttää kuumaa vettä (noin 70 °), ei kiehuvaa. Jos haluat kokea teen hyödylliset vaikutukset syövän ehkäisyyn tai painoon, kuluta vähintään 3 kupillista teetä päivässä. Hapettumattomia teelehtiä käytetään rohdosvalmisteissa ylipainon, väsymyksen tai vedenpidätyksen hoitoon.
Onko Camellia sinensis -valmisteen vasta-aiheita?
Kofeiinipitoisuuden vuoksi Camellia sinensis -valmisteen käyttöä ei suositella lapsille eikä raskaana oleville naisille. Vältä vihreän, mustan tai valkoisen teen juomista, jos sinulla on nukkumisvaikeuksia, sydämen rytmihäiriöitä tai korkeaa verenpainetta. Food Synergy -nimisen käsitteen mukaan sinun ei pidä kuluttaa kyseistä kasvia aterioiden aikana. Syynä on, että Camellia sinensis -bakteerin flavonoidit vähentävät raudan imeytymistä. Joten tämä on tärkeää tietoa anemiapotilaille, joiden on otettava se vuorotellen välipaloja.
Mitä eroa on vihreällä teellä, mustalla teellä ja valkoisella teellä?
Musta tee on lajike, joka tuotetaan Camellia sinensis -laitoksesta ja joka hapetetaan täydellisesti. Se tehdään kahden menetelmän mukaisesti: "ortodoksinen menetelmä" ja "CTC", jotka kestävät vuosia. Se on käymisprosessi, joka lisää teiinipitoisuutta ja mahdollistaa sen varastoinnin hyvin. Musta tee, maailman tunnetuin, on englantilainen aamiainen.
Vihreä tee ei ole hapettunut lainkaan. Toisin sanoen se ei käy käymisvaiheen läpi. Luonnollinen hapettuminen pysähtyy nopeasti poiminnan jälkeen, laittamalla lehdet suureen altaaseen tulelle tai kuljettamalla ne höyrysuihkun alle. Tällä tavalla antioksidantit säilyvät hyvin.
Valkoinen tee on hyvin harvinaista ja tästä syystä se on kalliimpaa. Noin 12% hapettunut, se koostuu yksinomaan silmuista tai hyvin nuorista lehdistä, mikä antaa sille valkean värin. Hedelmäisen maunsa ansiosta valkoinen tee on virkistävää ja sitä juodaan pääasiassa kesällä janoasi varten.
Tästä kiinalaisesta kasvista on edelleen olemassa muutamia teetyyppejä, kuten keltainen tee, oolong-tee (kutsutaan myös nimellä wulong) ja vanhentunut tee (pu-erh). Ensimmäinen on itse asiassa erittäin korkealaatuinen vihreä tee, joka käy läpi entsymaattisen käymisen. Se tehdään heti sadonkorjuun jälkeen. Wulong-tee on puolihapetettu vahvemmalla aromilla. Vanhentunut tee esiintyy lajikkeesta Camellia sinensis var. assamica ja edustaa mustaa teetä, joka käy bakteerien ja sienien avulla useita vuosia.