Sisällysluettelo:
Video: Keltainen Herne Maito: Juoma, Jossa On Kaikki
2024 Kirjoittaja: Lynn Laird | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 06:37
Nykyään ruoka-aineallergiat ja ruoka-intoleranssit ovat yhä yleisempiä ja pakottavat niistä kärsiviä ihmisiä käyttämään korvaavia aineita. Esimerkiksi kasvimaito on yhä suositumpi ja omaksuttu vaihtoehto lehmänmaidolle; johanneksenleipäjauho on erinomainen korvike suklaalle; pöytäsokerille on olemassa jopa useita luonnollisia vaihtoehtoja … Esittelemme tällä tavalla uuden trendikkään juoman laktoosi-intoleranteille: herne-maito. Kyllä, luit oikein. Herne maito on keltaisista herneistä valmistettu juoma, joka on ehdottomasti harkitsemisen arvoinen. Selvitä miksi seuraavista kappaleista.
Herne maito: Tämän hetken trendikäs kasvisjuoma
Herne maito on kasviperäisen maitoperheen uusin "jäsen". Tässä palkokasvijuomassa on kaikki! Se sisältää runsaasti proteiinia ja kalsiumia, vähän tyydyttyneitä rasvoja ja sokereita, ja sitä on saatavana eri makuja: vanilja, suklaa, alkuperäinen ja sokeriton. On tärkeää korostaa, että kyseinen juoma on vapaa muuntogeenisistä organismeista, gluteenista, pähkinöistä ja soijasta. Tiedoksi, että herneenmaito sisältää 50% enemmän kalsiumia kuin lehmänmaito, se voi tuottaa yli 100% suositellusta viikkomääräisestä B12-vitamiinista ja voi sisältää 8 g proteiinia annosta kohti. Lisäksi hernejuomia täydennetään usein D-vitamiinilla (arvot ovat verrattavissa muihin väkevöityihin kasvimaitoihin).
Herneenmaito, miten sitä tuotetaan?
Herneenmaidon valmistustekniikka eroaa muiden vihannesten juomien valmistukseen käytetystä tekniikasta. Ensinnäkin keltainen herne -proteiini uutetaan ruoasta ja sekoitetaan sitten veden kanssa. Tämä selittää, miksi hernejuoma ei maistu herneillä. Vasta sitten tämä seos lisätään vitamiineihin ja kivennäisaineisiin. On mielenkiintoista tietää, että jotkut herneenmaidot ovat kermamaisia kuin toiset, mikä johtuu öljyn ja omega-3: n lisäämisestä.
Keltainen herne maito: tässä on helppo testata resepti
Ainekset:
• 1 kuppi keltaisia herneitä, liotettu yön yli
• 3-4 kuoppattua päivämäärää
• 1-2 rkl. vaniljauute
• 4 kupillista vettä
Valmisteluohjeet:
1. Kypsennä keltaiset herneet 3 kupillisella vedellä täytetyssä astiassa ja anna jäähtyä.
2. Aseta herneet, taatelit ja vaniljauute monitoimikoneesi kulhoon ja vähennä hienoksi soseeksi.
3. Lisää jäljellä oleva kuppi vettä ja sekoita, kunnes saat tasaisen nesteen.
4. Maistele herne maitoa ja säädä mieleisekseen. Täällä!
Missä valmisteissa voimme käyttää keltaista herneenmaitoa?
Keltaista herneenmaitoa voidaan lisätä kaikkiin valmisteisiin, jotka valmistetaan tavallisesti kasvimaitolla tai lehmänmaidolla. Joten, jos haluat juoda kahviasi maidon kanssa, keltainen herne maito on loistava vaihtoehto kokeilla. Voit myös lisätä hernejuoman smoothieihisi, pannukakkuihisi tai vohvelisiisi, granolaan tai jopa rikastuttaa kotitekoisen jäätelön makua. Keltaisen herneenmaidon käyttämisen lisäksi makeissa valmisteissa on myös mahdollista valmistaa kastikkeita pastalle, pizzalle ja raaka- tai grillatulle vihannekselle.
"Vihreä" juoma par excellence
Tämän tyyppisten palkokasvien juomien valmistajat painottavat erityisesti ekologista jalanjälkeä. Lehmänmaitoon, mutta myös tiettyihin kasvimaitoihin, kuten esimerkiksi mantelimaitoon, keltaisen herneen maito on vihreämpää ja ympäristöystävällisempää. Selitys: manteliviljely vaatii paljon vettä (5 litraa yhden mantelin kasvattamiseen). Toisaalta keltaisten herneiden viljelyn ekologinen jalanjälki on paljon optimaalinen vedenkulutuksen kannalta.
Yhteenvetona, olitpa laktoosi-intoleranssi vai etsitkö vain kasvipohjaista vaihtoehtoa lehmänmaidolle, keltainen herne -maito on kokeilemisen arvoinen juoma. Se tarjoaa runsaasti ravintoaineita, kuten kalsiumia, B12-vitamiinia, D-vitamiinia ja proteiineja, samalla kun siinä on vähän hiilihydraatteja. Siksi se on erinomainen valinta ihmisille, jotka seuraavat vähän hiilihydraatteja ja runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota, tai kaikille, jotka haluavat sisällyttää ruokavalioonsa enemmän kalsiumia ja proteiineja lisäämättä hiilihydraatteja! Valmista itsellesi keltaista herneenmaitoa ilman jatkoa: rakastut siihen!
Suositeltava:
Kotitekoinen Probioottinen Juoma: Reseptit Ja Vinkit
Yhä useammat ihmiset puhuvat probioottisista juomista. Haluatko tehdä kotitekoisen probioottijuoman? Tule tutustumaan resepteihimme ja vinkkeihimme
Chia-vesi: Detox-juoma, Jolla On Tuhat Terveysvaikutusta
Kuinka valmistaa chia-vettä hyödyntämään paremmin tämän ihmeen siemenen hyveitä? Tutustu vinkkeihimme ja resepteihimme
Pienen Studion Asettelu, Jossa On Kaikki Suuren Toiminnot
Nykyään pienet asunnot ovat yleisiä. Jos sinulla on vielä vaikeaa kuvitella elämää vain muutamassa neliömetrissä, päivän artikkeli tekee siitä selkeämmän. Toimitusryhmämme esittelee sinulle älykkään pienen studion asettelun 4 hengen perheelle
Kylpyhuone, Jossa On Italialainen Suihku: Tiedä Kaikki Ennen Sen Asentamista
Haluatko saada jauhehuoneesi tuntumaan tilavalta? Joten mitä sanot kylpyhuoneesta, jossa on suihkukaappi? Ennen kuin annat meille vastauksen, tutustu 20 suunnittelumalliin ja selvitä, miksi italialainen trendi houkuttelee yhä enemmän
Kultainen Maito - Löydä 9 Reseptiä Immuunijärjestelmän Parantamiseksi
Tarjoamme 9 muunnosta kultaista maitoreseptiä immuunijärjestelmän parantamiseksi. Tutustu tämän gourmetjuoman etuihin